Nell'ambito delle attività finalizzate allo sviluppo di un metodo per accrescere la capacità degli anziani di valutare le proprietà sensoriali di alimenti e bevande, l'IRA di Padova, in collaborazione con Giancarlo Burri, organizza al pensionato Piaggi di piazzale Mazzini una serie di facili test sull'acqua potabile. Mercoledì 2 luglio alle ore 16 saranno proposti assaggi di diverse tipologie di acqua (di rubinetto, trattata, minerale) per rilevare gradimenti, ma anche per risvegliare ricordi ed emozioni. Infatti l'appuntamento ha per tema "Che sapor d'acqua natia...".
Il test è stato organizzato dal presidente dell'IRA, Tino Bedin, che presenta l'incontro, nella consapevolezza che per incoraggiare gli anziani a seguire una giusta alimentazione, è quanto mai importante che essi ricevano una gratificazione sensoriale dagli alimenti e bevande scelti per il consumo.
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